فر پیتزا صندوقی ایتالیایی در فست فودها به منظور درست کردن پیتزا مورد استفاده قرار میگیرند. این نوع فر پیتزا دارای ظرفیت جای گیری ۱۸ عدد بشقاب پیتزا است. قطر بشقاب مورد استفاده ۲۳ سانتی متر است. در شکل بشقاب پیزای مورد استفاده در این دستگاه نشان داده شده است.